みんな大好きなパスタ。その中でも
いま話題のワンポットパスタというパスタを知っていますか？
簡単に作れるワンポットパスタのレシピを調べてきました。
ワンポットパスタとは
ワンポットパスタとはその名前の通りに
ひとつの鍋で一気に作れちゃうパスタです。
本当ならパスタを作る時って、パスタを茹でる鍋、具材を炒めるフライパンなど、
いろいろ準備するのがめんどくさいですよね！
ワンポットパスタはそんなめんどくさいことは
全部省いちゃいます。
ひとつのお鍋で調理が終わるので洗い物も少ない！
まさに現代を生きる多忙女子の味方ですね♪
出典：http://365kitchen.net
こんなふうにおしゃれなお鍋でワンポットパスタを作れば
食卓にも華が出るし、作ってても楽しくなりますよね♪
簡単レシピ紹介
ワンポットパスタは茹でることと調理を同時にできるのでとても簡単！
今回は簡単に調理できるワンポットパスタの中でも、
特におすすめな調理法をお伝えします♪
みんな大好きボロネーゼ
パスタといえばボロネーゼ！
みんな大好きボロネーゼ！
もはやパスタの定番ですよね♪
そんなボロネーゼの作り方を書いていきます。
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ みじん切り一個分
- 人参 みじん切り一個分
- セロリ みじん切り一個分
- ベーコン 細切れ4枚分
- ニンニク みじん切り2かけら分
- 牛ひき肉 600g
- トマトペースト 80ml
- トマト缶 410g×2
- 鶏ガラスープ 720ml
- タイム 6枚
- スパゲッティ 250g
- パセリ 60g
- 粉チーズ お好み
調理方法
お鍋にオリーブオイルをしいて、玉ねぎ、人参、セロリを強火で混ぜながら飴色になるまで炒めます。
出典：https://nanapi.jp/97843
飴色になったら、ベーコン、にんにくを入れ、ベーコンに火が通るまで炒めます。
炒め終わったら、ひき肉を加えて、ほぐしながらさらに5分程度炒めます。
次に、鶏がらスープ、トマトペースト、トマト、タイムを加え、沸騰するまで煮込みます。
沸騰したら、パスタをいれて火を弱火にし15分程度煮込みます。
さいごに、火を止め、タイムの葉を取り除き、パセリを加えます。
お好みで、塩コショウと粉チーズをふりかけてよく混ぜたら完成です！
ケイジャンチキンアルフレード
こちらはあまり聞き覚えのないパスタかもしれませんが、
にんにくの効いたまろやかなパスタです。
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- カットした鶏胸肉
- ケイジャンスパイス 小さじ2
- みじん切りにしたニンニク 6かけら分
- 鶏ガラスープ 360ml
- ミルク 240ml
- フェットチーネパスタ 240g
- 粉チーズ 80g
調理方法
大きめの鍋にオリーブオイルをしき、鶏胸肉とケイジャンスパイスを
中火で5分程度炒めます。混ぜながら合間ににんにくも加えていきましょう。
炒め終わったら、ミルクと鶏がらスープをいれ、パスタを半分に折り鍋に投入。
混ぜながら沸騰するまで待ちます。
沸騰したら火を弱火にして8～13分煮込みます。
中の水分が1/4～半分程度になったらチーズを加えます。
良くかき混ぜたら完成です！
スパイシーチキンパスタ
お店で食べるようなパスタも簡単に家で作れてしまいます。
材料
- オリーブオイル 大さじ2
- みじん切りにしたニンニク 5かけら分
- カットした鶏胸肉
- カットしたパプリカ 2個分
- みじん切りした唐辛子 6個分
- ホールトマト 800g
- 白ワイン 200ml
- 水 200ml
- マカロニ 450g
- パルメザンチーズ 200ml
- スティックバター 1/2
- 生クリーム 60ml
- バジル 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 鷹の爪
調理方法
大きめの鍋にオリーブオイルをしき、
中火で鶏肉、にんにくをきつね色になるまで炒めます。
次にパプリカ、唐辛子を加えさらに１分程度炒めます。
次にトマト、白ワイン、水、パスタを加えて沸騰させます。
パスタがアルデンテになるまで
かき混ぜながら15～20分程度煮込みます。
パスタがいい具合になってきたら火を弱火にします。
そこで、バター、バジル、塩を加えます。
バターが溶けきってから生クリーム、チーズを加えて
10分ほど混ぜながら煮込みます。
最後に、バジル、鷹の爪をふりかけて完成です！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
ひとつのおなべで簡単に調理できるワンポットパスタ。
これならいつでも簡単に作れてしまいますね♪
ワンポットパスタのレシピ本はいま大人気ですぐに売り切れてしまいます。
もし売っていたらラッキーですので早めに購入してくだいね♪
今回紹介したレシピの参考にしたサイトのリンクを掲載しておきます。
さらに多くのレシピが載っているので、
よかったらそちらも見てくださいね♪
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